Decorare torta di compleanno fatta in casa: Suggerimenti
Sei pronto a trasformare la tua torta di compleanno fatta in casa in un’opera d’arte? In questo articolo, ti forniremo suggerimenti pratici e facili per decorare con stile e creatività.…
Servizio catering: cosa è incluso?
Sei curioso di sapere cosa include un servizio di catering? In questo articolo, esploreremo insieme tutte le sfaccettature: dalla scelta dei menù alla presentazione dei piatti, passando per gli extra…
L’influenza del cambiamento climatico sulla coltivazione del caffè
Il caffè, con il suo aroma inconfondibile e la sua capacità di risvegliare i sensi, è una componente fondamentale della routine quotidiana di milioni di persone. Ma la tazzina di…
Cibi grassi e calorici, quali sono?
A volte può essere difficile, soprattutto quando si cena al ristorante o ci si trova in viaggio, individuare i cibi che contengono più calorie, quelli, insomma, che rappresentano una minaccia…
Jamon Iberico e Jamon Serrano: quali sono le differenze?
La Spagna è uno dei paesi migliori per chi ama gustare eccellenze di salumi. D’altronde è impossibile non parlare di due eccellenze come Jamón Ibérico e Jamón Serrano: occorre però…
L’importanza delle pinze da cucina
Le pinze da cucina sono strumenti molto importanti da utilizzare a tavola, soprattutto per cucinare alcuni alimenti ma anche nella fase dell’impiattamento. La funzione delle pinze non si limita ad…
Si produce nel Salento una delle migliori paste gourmet d’Italia
La pasta non è mai tutta uguale e no, non ci riferiamo al semplice formato. Ciò che ne differenzia il sapore e la gradevolezza sul palato riguarda il tipo di…
Cibi da evitare negli USA
Hai deciso di concederti un viaggio a New York? Fai molta attenzione a cosa mangi, poiché molte specialità culinarie della Grande Mela sono un autentico attentato alla linea e alla…
Carne pregiata ricca in ferro, vitamine e amminoacidi essenziali
L’essere umano è onnivoro e questo significa che per una dieta sana e bilanciata deve assumere numerose tipologie di nutrienti tra cui la carne. Quando si parla di carne, tuttavia,…
Shirataki, un alimento dal sol levante
Anche tu ami mangiare la pasta, ma sei a dieta e non puoi consumarla ogni giorno? Forse non sai che esiste un alimento che ti può aiutare a sopperire a…
Crepes al salmone: ricetta e preparazione
Le crepes al salmone, conosciute anche come crespelle salate ripiene, sono un delizioso primo piatto a base di salmone affumicato, besciamella e formaggio. Il loro gusto delicato, ma allo stesso…
Una pasticceria sana: la sfida moderna del pastry chef Claudio De Blasis
Spettacolare, speciale e sana; la moderna pasticceria passa per queste tre “s”: inizia dagli occhi, transita per la bocca e finisce nella pancia. L’abilità del moderno pastry chef sta nell’intercettare…
Che cosa mangiare in un ristorante giapponese: tutti i piatti tipici
Volete andare a mangiare in un ristorante giapponese per la prima volta, ma non sapete quali sono piatti tipici di questa cultura? Ecco alcune delle pietanze dai nomi strani, spiegate…
Cibo e salute: come restare in forma
Il cibo è uno dei piaceri della vita e, soprattutto noi italiani, siamo degli esperti in materia. La cucina italiana è osannata in tutto il mondo ed è un nostro…
Come preparare il sushi a casa
Quella di mangiare sushi è diventata da anni una vera tendenza in Italia. Il nostro territorio pullula infatti dei più vari ristoranti giapponesi, che propongono al cliente un’esperienza di gusto…
Orecchiette alle cime di rapa: ricetta e preparazione
Nel prendere in considerazione le orecchiette alle cime di rapa non si può non considerare tutta la grande popolarità che questa ricetta ha ottenuto, e di cui ancora gode, in…
I migliori piatti della cucina thailandese
La cucina thailandese è una tipologia di cucina particolarmente caratteristica in ricca di sapori piuttosto particolari, che non sono graditi a tutti e che, allo stesso tempo, portano alla realizzazione…
Cialde buone per un caffè buono
Per un buon caffè, bisogna scegliere delle buone capsule e buone cialde. Bere un caffè è una situazione gradevole e di piacere che si deve poter godere nella più completa…
Tagliatelle ai funghi: ricetta e procedimento
I funghi sono alimenti che sulla tavola iniziano a fare la comparsa in Autunno per proseguire con l’Inverno, stagione in cui vengono utilizzati per preparare gustosi piatti caldi, utili a…
Funghi trifolati Bimby: ricetta e preparazione
I funghi trifolati sono uno dei contorni tradizionali della cucina piemontese, ormai largamente diffuso in tutta Italia, più apprezzati e facili da preparare. Un contorno di verdura molto gustoso e…
Impastatrici alla conquista delle cucine
Se c’è un elettrodomestico da cucina di cui non si può fare a meno e che vale la pena avere sul piano di lavoro è sicuramente un’impastatrice. Questa macchina, non…
Food Marketing: cos’è e come raccontarlo
Il cibo per l’essere umano è sempre stato un bisogno fondamentale, fin dalla sua nascita. Nel tempo, però, ha assunto una serie di connotazioni secondarie che l’hanno reso sì una…
Il Poke: la completezza di un piatto hawaiano
Il poke è un piatto tipico hawaiano che si prepara utilizzando esclusivamente tre ingredienti, che però riescono ad avere un grande impatto per quanto riguarda il punto di vista salutare,…
Cucina orientale, stasera tavolo per due a Singapore
Se siete attratti dalla cucina orientale, dovete assaggiare qualche specialità di Singapore! Così come la popolazione della Città del Leone è una mescolanza di etnie e culture, lo stesso affascinante…